Zutaten
4 Lachsfilets (mit Haut) á ca. 200 g
2 EL Olivenöl
2 TL EL Mautner Markhof Dijon Senf
Saft einer halben Zitrone
Salz & Pfeffer
Für das Ofengemüse:
500 g kleine Kartoffeln
1 groß rote Paprika // alternativ 2 kleine Paprika
1/2 Brokkoli
3 Zehen Knoblauch
5 EL Olivenöl
125 ml Gemüsesuppe
ein paar Zweige Rosmarin // alternativ 2 TL Rosmarin getrocknet & fein gehackt
Salz & Pfeffer
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