Zutaten

Für den Mürbteig:

250 g Mehl

150 g kalte Butter

2 Eier

Salz

Für die Füllung:

2 Eier

2 Pkg. Creme fraiché {entspricht 300 g}

100 g Appenzeller Mild Würzig

1 Bund grüner Spargel

Kräutersalz & Pfeffer