Zutaten

250 g Blattspinat {frisch}

8 – 10 Kartoffeln {mittelgroß}

etwas Bona Öl zum Braten

8 Feigen

10 EL Bona Öl

1 EL Senf

5 EL Weißweinessig

1/4 Bund gehackte Petersilie

1 TL Honig

Salz & Pfeffer

etwas Petersilie zum Garnieren