Zutaten

2 Stk. Zwiebel

3  EL Öl

1 guter Schuss Apfelessig

5 gestrichene EL Paprikapulver

5 EL Tomatenmark

850 g Fisolen

4 – 6 Stk. Kartoffeln (je nach Größe)

Salz & Pfeffer

Etwas Majoran

250 g Becher Sauerrahm

2 TL Maisstärke

850 m Gemüsesuppe

Dieses Strankerlgulasch ist ein traditionelles Rezept mit grünen Bohnen und Kartoffeln und ist somit auch für Vegetarier geeignet.