Zutaten

125 g Quinoa

2 TL Demmers Teehaus Mate Limone

200 g Kohlsprossen

2 Lachsfilets á ca. 200 g

280 g Champignons

2-3 kleine Paprika

Salz & Pfeffer

Etwas Olivenöl

Saft ½ Zitrone

Chiasamen zum Garnieren

Rucola zum Garnieren