Zutaten
1 große Zwiebel
1 Zehen Knoblauch
500 ml Kokosmilch {light}
3 EL Ingwer (gerieben)
4 Paprikaschoten (bunt)
1 große Stange Lauch
2 EL Olivenöl
1.5 EL gelbe Currypaste
Saft einer Zitrone
3 EL Sojasauce
200 g Naturreis
einige Blätter frischer Basilikum zum Garnieren
Kommentare
Ein Gedanke zu „Thai Curry mit Gemüse“
Nicole
Liebe Catrin!
Welche gelbe Currypaste verwendest Du da? Kenne bislang nur rot und grün:)) LG Nicole
p.s. Tolle Seite…..Schon einiges probiert