Zutaten

Für den Cancha Caliente – Cocktail:

5 cl Havana Club 7 Anos

2 cl Limettensaft

2 cl Honigsirup

10 g Butter

175 – 200 ml heißes Wasser

Gewürze nach Belieben {Vanille, Tonka, Zimt, Kurkuma, Anis, Lebkuchengewürz}

Gedörrte Limettenscheibe für die Garnitur

Für den Christmas-Alexander-Cocktail:

4 cl Rosinenrum

2 cl Königin der Hanse Marzipanlikör

2 cl Mozart Dark Chocolate

4 cl Sahne

Schokoraspeln und Ribiseln für die Garnitur


Shake it baby – Weihnachtliche Cocktails


Stoße mit Christmas Alexander und Cancha Caliente auf die Feiertage an. Weihnachtliche Cocktails, welche dir die Festtage versüßen. Gerade noch pünktlich vor Weihnachten hat uns Chefbarkeeper Daniel vom 151er Bar & Bistro {unserem Stammlokal} seine streng gehüteten Cocktail-Rezepte dann doch noch verraten. Zu gut um diese nicht zu teilen, haben wir gesagt und stellen euch zwei lässige Mischgetränke für die Feiertage vor.


Das Cocktail-ABC


In die Kunst des Shakens eingeführt möchten wir euch noch ein kleines Cocktail ABC hier lassen.

Aperitif                       Getränk mit appetitanregendem Charakter

Degistif                       Getränk nach dem Essen

Dry                              trocken

Fizzy                           perlend

Floaten                       Aufgießen des Cocktails

Garnish                      Ganituren wie Früchte, Zutaten oder auch Deko

Gill                              Ausschankmaß für Whiskey

Jigger                          Messbecher {2 cl | 4 cl}

Longdrink                  Drink serviert in einem großen Glas

Mug                            Trinkkrug mit Henkel

Nip                              Probeschluck

On the Rocks             auf Eis serviert

Peel                            Zitrusfruchtschale

Perfect                       Drinks auf Vermouth Basis

Pitcher                       1.5 Liter Krug {für Bier}

Proof                          Alkohlgehalt des Cocktails {in %}

Shaker                        Schusstelbecher {2- oder 3-teilig}

Strainer                      Barsieb zum Abseihen

Sundries                     Thekengebäck oder Nüsse an der Bar

Tumbler                     klassisches Whiskeyglas