22. November 2020

Backen

Weihnachtlicher Nusskranz

Dauer: 1 Stunde {ohne Ruhezeit} | ** geübter Koch Menge: 12 Stück | 1 Kranz

Dieser Beitrag entstand in Zusammenarbeit mit Kropfitsch.

Zutaten

1⁄2 Pkg. frische Germ {entspricht 20 g}

1 1⁄2 Tassen warmes Wasser

100 g Butter

550 g Mehl

3 EL Zucker

Für die Fülle:

50 ml Butter

4 EL Backkakao

50 g Zucker

Lebkuchengewürz und Zimt

200 g Nüsse {gemischt}

Glanzvolles Fest – Weihnachtlicher Nusskranz

Wir feiern Weihnachten in klassischen Tönen. Tischdeko in Rot-, Grün- und Goldtönen, Weihnachtssterne aus eigener Produktion und süße Naschereien sorgen für Festtagsstimmung. Heuer feiern wir mit der Familie gemütlich zu Hause und naschen: weihnachtlicher Nusskranz.

Oh du wundervoller Weihnachtstisch – wir tischen auf!

An Weihnachten darf es gerne mehr sein. Satte Rot- und Grüntöne passen wunderbar für das Fest der Familie. Dazu kombinieren wir cremiges Weiß als Basis für den festlichen Tisch. Reduziertes Geschirr mit hübschen Details von IHR Ideal Home Range, erhältlich in der Gartenwelt Kropfitsch, bietet den nötigen Ausgleich. Statt eines klassischen Adventskranzes entscheiden wir uns für eine kreative Variante. Als mittlerer Läufer schmückt dieser den Tisch während der gesamten Adventszeit.

Liebevolle Details: auch an Stuhllehnen und an Servietten denken – mit kleinen, liebevollen Details werden diese zum Hingucker am Tisch.

Expertentipp von der Gartenwelt Kropfitsch: Gläser sind nicht nur zum Trinken geeignet, sondern lassen sich auch mit Nüssen und weihnachtlichen Nascherein füllen.

Botanische Schönheiten als Highlight am Weihnachtstisch! – Unten weiter lesen…

{Geschirr & Deko gefunden von IHR in der Gartenwelt Kropfitsch}

Zubereitung

Die Germ in lauwarmen Wasser auflösen. Die Butter schmelzen. Mehl, Butter, Zucker mit der Germ-Mischung verkneten. An einem warmen Ort zugedeckt für 45 Minuten bis eine Stunde aufgehen lassen, bis der Teig sein Volumen verdoppelt hat. Ein Backblech mit Wasser benetzen und mit Backpapier auslegen.

Für die Füllung: Die Butter schmelzen. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche rechteckig ausrollen. Backkakao, Butter, Zucker, Gewürze und Nüsse gleichmäßig auf dem Teig verteilen und den Teig der Länge nach einrollen. Die Rolle der Länge nach in der Mitte einschneiden. Dabei die Enden aussparen. Das Swirlbread eindrehen, zu einen Kranz formen und auf das mit Backpapier belegte Blech legen. Im vorgeheizten Backofen bei 175 °C Heißluft für 45 Minuten backen.

Hier weiter lesen:

Der Weihnachtsstern {botanisch: Euphorbia pulcherrima} ist auch unter den deutschen Namen Adventsstern, Christstern oder Poinsettie bekannt. Er wird meist ein-jährig als Zimmerpflanze gehalten, obwohl er in seiner Urform weder eine Topfpflanze noch einjährig ist. Eigentlich ist der Weihnachtsstern ein ausdauernder, immergrüner Strauch aus Südamerika. Oft haben diese lange Transportwege hinter sich, wodurch die empfindlichen Pflanzen beeinträchtigt werden und deren Lebensdauer verkürzt wird.

Weihnachtssterne – aus Klagenfurt

Die familiengeführte Gartenwelt Kropfitsch hat sich bereits vor Jahren auf den Weihnachtsstern aus eigener Herstellung spezialisiert. Die selbst-gezogenen Weihnachtsblumen erleben keinen Transportweg und sind damit widerstandsfähiger und schöner in ihrer Blüte.

Die sternförmigen Blätter der Pflanze bezaubern Weihnachtsfans und bringen eine bunte Blütenpracht in die Festtagszeit.
Neben dem klassisch-intensiven Rot sind diese auch in reinen Weißtönen und anderen unterschiedlichen Farben in der Gartenwelt Kropftisch erhältlich.

Wir stoßen an…

Am festlich gedeckten Tisch verzaubert uns nicht nur der Duft von frischen Weihnachtssternen und Adventkränzen. Auch unser Weihnachtlicher Nusskranz erfüllt die Luft mit süßen Aromen aus der Backstube. Dazu passt ein gesunder, heißer Punsch. Dafür den Mabura-Sirup Schwarze Johannisbeere mit zwei Teilen Früchtetee und gemischten Beeren vermengen und sofort noch heiß servieren.

Noch weihnachtlicher wird es mit dem orientalischen Gewürze-Sirup, der mit heißem Wasser aufgegossen einen herrlich winterlichen Tee-Genuss zaubert.

Kommentare

4 Gedanken zu „Weihnachtlicher Nusskranz“

Lena
23.11.20, 9:45
Wow das sieht einfach unglaublich aus.
Liebe Grüße Lena von allaboutlifeblog.de
Antworten
- cookingcatrin
  23.11.20, 9:57
  Danke liebe Lena.
  LG,
  Catrin
  Antworten
Heidi Obermayer
01.12.20, 18:59
Diese Seite gefällt mir unglaublich gut-
tolle Fotos und Rezepte-
Balsam für die Seele!!!!
vielen Dank!!
Antworten
- cookingcatrin
  01.12.20, 19:05
  Liebe Heidi!
  Wie schön – das freut uns natürlich sehr 🙂 Herzlich Willkommen! PS: wenn es dir hier gefällt dann freuen wir uns wenn du auch bei unserrem Köstlich Magazin mal reinblätterst. Gibts österreichweit im Handel oder auch bei uns im Shop: https://cookingcatrin.at/produkt/neu-magazin-koestlich-im-abo/
  Liebe Grüße!
  Catrin
  Antworten