Zutaten

Für die Schokotrüffel:

200 g Kuvertüre {zartbitter}

125 g Frischkäse natur

125 g Staubzucker

Mark einer Vanilleschote

75 g Mandeln {gerieben}

etwas geriebene Schokolade {zum Wälzen}

Für die Schokosterne:

100 g Butter {kalt}

50 g Zucker

1 Prise Salz

1 Ei

125 g Mehl

40 g Kakaopulver

Für die Tortenböden:

6 Eier {Größe L}

150 g Staubzucker

Mark einer Vanilleschote

80 g Schokolade {zartbitter}

100 g Mehl

130 g geriebene Nüsse {Haselnüsse & Mandeln}

1 Pkg. Backpulver

Für die Creme:

250 ml Schlagobers

200 g gehackte Schokolade {zartbitter}


Weihnachtstrüffeltorte