Zutaten

Für den Boden:

275 g Volkornkekse

100 g brauner Zucker

125 g Butter {geschmolzen}

eine Prise Salz

Für die Füllung:

250 g Frischkäse

500 g Mehlspeistopfen

100 g  Wiener Zucker Bio Staubzucker

180 g weiße Schokolade {fein gehackt}

6-8 Blätter Gelatine // alternativ 3 Pkg. granulierte Gelatine

Saft von 2 Limetten

Zesten von 2 Limetten

Marc einer Vanilleschote

Für den Eischnee:

2 Eiweiß {Größe L}

50 g Wiener Zucker Bio Staubzucker

2-3 Limetten zum Garnieren


Süße {weiße} Verführung…