Zutaten
Für den Teig:
3 Eier
250 g Zucker
1 Pkg. Vanillezucker
120 g Butter {weich}
120 ml Schlagobers
120 g Mascarpone
200 g Mehl
1⁄2 TL Backpulver
1 Prise Salz
1 TL Zimt
150 g Cranberries
Für die Glasur:
100 g Schokoladenglasur
100 g Cashews {zum Garnieren}
einige Zweige Rosmarin
Winter Rührkuchen
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