Zutaten

Für den Teig:

3 Eier

250 g Zucker

1 Pkg. Vanillezucker

120 g Butter {weich}

120 ml Schlagobers

120 g Mascarpone

200 g Mehl

1⁄2 TL Backpulver

1 Prise Salz

1 TL Zimt

150 g Cranberries

Für die Glasur:

100 g Schokoladenglasur

100 g Cashews {zum Garnieren}

einige Zweige Rosmarin


Winter Rührkuchen