Zutaten:

4 Hühnerschenkel

4 Hühnerkeulen

Saft von 2 Zitronen

1/8 Liter bestes Olivenöl

6 große Kartoffeln

5 Knoblauchzehen

getrockneter Rosmarin

Salz & Pfeffer

1/2 Liter Gemüsebrühe

optional: Karotten, Champignons, Brokkoli oder Zucchini

Zur Hauptspeise gibt es ein mediterranes Zitronen Hähnchen aus dem Ofen mit Rosmaringeschmack. Kinderleicht müssen alle Zutaten nur in Bräter gegeben werden und für eine Stunde im Ofen gegart werden.