Zutaten

125 g Vollkornkekse

80 g Salzburg Butter

4 EL Zucker

Marc einer Vanilleschote

3 Eier

500 g Topfen oder Mehlspeistopfen

200 g Frischkäse natur

1/2 Pkg. Puddingpulver Vanille

70 g Mandeln

70 g Zucker

125 g frische Beeren zum Garnieren {Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren}

Endlich ist der Frühling da und es sieht so aus als würde er sich nicht mehr vertreiben lassen. Das schöne Wetter macht gleich große Lust darauf den Garten zu reaktivieren und mit Freunden oder Familie bei einem gemütlichen Kaffee die Sonnenstrahlen und die Wärme zu genießen. Frühlingsfrische Rezepte, die schnell gemacht sind, der ganzen Familie schmecken und noch dazu saisonale Zutaten aufgreifen stehen dabei hoch im Kurs. Ich durfte drei Produkte die es bei QVC (dem Shopping TV Sender und Onlineshop) am Sonntag in der Kochshow „Einfach lecker!“ gibt vorab ausprobieren. Wer QVC nicht kennt dem sei gesagt, dass der Shopping TV Kanal auch über einen großen Onlineshop mit sehr breitem Sortiment aus den Bereichen Haushalt, Küche, Mode und Beauty verfügt und ich darf euch verraten, dass ich schon mal in er Zentrale hinter die Kulissen von QVC blicken durfte. Daher kommt unser Frühlings Cheesecake mit Beeren dieses Mal nicht in der klassischen Form daher, sondern wurde in einer besonderen, viereckigen COOX Wunderform Silikon-Backform zubereitet.  Die faltbare Silikonform  lässt sich für den Abwasch oder zum Aufbewahren praktisch auseinanderklappen. Ein echter Vorteil für das Herauslösen des Kuchens.

Weil ich die mitgelieferte  hochwertige WOLL Gussbratpfanne auch gleich ausprobieren wollte habe ich meinen Beeren Cheescake noch mit hausgemachtem Mandelkrokant ergänzt.  Wenn die Familie oder die Freunde zur gemütlichen Kaffeetafel kommt bleibt oftmals Kuchen, Torte etc. übrig. Oder geht es euch anders? Bei den Mengen die hier bei uns gekocht werden ist Restlverwertung und aromafrische Aufbewahrung ein großes Thema. Umso mehr habe ich mich gefreut, dass ich eine hochwertige Lock & Lock Vorratsdose aus Glas mitgeliefert bekam. Die Vorratsdose fasst mehr als vier Liter fasst und ist gleichzeitig hitzebeständig bis 400° ist. Damit ist die Vorratsdose aus Borosilikatglas geeignet zum Erwärmen, Einfrieren kann praktischerweise multifunktional als Auflauf- oder Kuchenform genützt werden. Mein Highlight: sie lässt sich auch gut für den aromafrischen Transport von Blechkuchen oder eben Cheesecake einsetzen. Weiter unten geht´s zum Gewinnspiel und ihr könnte die Form fünf mal gewinnen.

Wem die Produkte gefallen den lade ich ganz herzlich dazu ein die QVC Kochshow „Einfach lecker!“, die jeden Sonntag um 17.00 Uhr läuft einzuschalten oderr den Livestream von „Einfach lecker!“ aufzurufen. In der Sendung gibt´s noch einige {Rezept}Ideen wie die Produkte verwendet werden können.