Zutaten

300g Rinderfilet

1 kleine Essiggurke

1 EL Kapernblüten

1 Eidotter oder 1 EL Olivenöl

2-2 1/2 EL Ketchup mild

1 EL Sarepta-Senf

Chiliöl oder getrockneter Chili aus der Mühle

1 EL Worcestersauce

Salz

2 Tl Cognac

Weissbrot

Lauch- oder Zwiebelringe