Zutaten

4 Stk. Lachsfilet {200g}

Saft einer halben Zitrone

Salz & Pfeffer

4 EL Olivenöl

1 Bund grüner Spargel

4 Weckerln

Einige Cherry Tomaten

50 g Rucola

4 EL Kresse

Für die Kräuter-Mayo:

4 EL gehackte Petersilie

50 g Cremé fraîche

50 g Light Mayonnaise

2 EL Senf mittelscharf

Saft ¼ Zitrone

Für die scharfe Grillsauce:

1 Zwiebel

1 Chilischote

Zesten ¼ Bio-Zitrone

100 g Ketchup

2 EL Olivenöl

1 TL Zucker

Salz & Pfeffer

½ TL Tabasco

F{r}isch verliebt – Lachs Burger mit Spargel

Frühlingsfrische Snackidee! Knusprig gebratener Lachs mit feiner Zitronennote, frischer Spargel und dazu würzige Grillsaucen zweierlei. Unsere Bruger-Brötchen super soft, nachhaltig, natürlich und brandneu. Frühlings Lachs Burger mit gebratenem Spargel und würzigen Saucen zweierlei.

Die hochwertige Alternative zu klassischem Weißbrot, ideal für ernährungsbewusste Genießer, natürlich und hochwertig. Volkornbrötchen passen nicht nur perfekt zu Salaten, Suppen und zum Snacken, sondern machen auch eine gute Figur als Burger-Bun oder Sandwich-Brötchen. Ob süß oder pikant – das natürliche Vollkornbrötchen ist ein Schritt in Richtung gesunde Ernährung und Healthy Lifestyle. Und dabei Butterweich, kreativ in der Form und zu jeder Zeit frisch serviert.

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