Schoko Quinoa Granola

Den Backofen auf 170° Grad Heißluft aufheizen. Die Nüsse grob hacken. Alle trockenen Zutaten in einer großen Schüssel vermischen. Kakao unterrühren. Das Kokosöl schmelzen und einrühren. Den Honig und den Vanillesirup einrühren. Die Flüssigkeit über die trockenen Zutaten geben. Ordentlich durchrühren bis die Masse nass ist. Das Granola im vorgeheizten Backofen bei 170° Grad Heißluft für 20 Minuten knusprig backen. Anschließend auskühlen lassen und in Stücke brechen. Sofort in eine dicht verschließbares WECK-Glas abfüllen.

Das Schoko Quinoa Granola mit {Erd-}Beeren garniert und mit Mandel- oder Halbfettmilch servieren.

Frühstück für den richtigen FLOW

…Angefangen hat das ganze Thema eigentlich ja ganz anders – und zwar bin ich beim Einkaufen {meine tägliche!! „Freizeitbeschäftigung“ – ich spreche von Lebensmitteln ;)} mal wieder bei den Kochmagazinen hängengeblieben. Dazwischen habe ich ein neues Magazin mit auffallend {anderem} Design und Namen entdeckt: das FLOW – eine Zeitschrift ohne Eile, über kleines Glück und das einfache Leben. Es hat mich sofort angesprochen – nicht nur die bunten Illustrationen und schöne Haptik, sondern auch das positive Konzept des Magazins. Es geht um die schönen Dinge im Leben, um bewusstes Genießen. Um Inspirationen, darum, sich Zeit zu nehmen für sich selbst und natürlich auch für die eigene Familie. Kategorien wie unter anderem „Schöne Dinge & Ideen“, „Lieblingsstücke“, „Brotzeit“, „Kunst genießen“, „Marmelade kochen“ und „Wandschmuck“ zeigen uns, was man alles tun kann, um in den perfekten FLOW zu finden. Bunt aber lässig gestaltet wechseln sich im FLOW-Magazin hochwertige Artikel wie in der aktuellen Ausgabe zum Thema „Haltung zeigen“ und „Digital Detox“ mit Themen zum Nachdenken und ein bisschen Poesiealbum ab. Total gelungen. Es soll „Ideen, Inspirationen und Einblicke“ vermitteln – dabei aber nicht nur eine perfekte Welt darstellen, sondern zum Nachdenken und eben in sich gehen anregen. Bei mir hat die FLOW-Redaktion damit ins Schwarze getroffen, sonst würdet ihr diesen Artikel hier nicht lesen. Mit zahlreichen Besonderheiten regt das FLOW zum Lesen an. Das Gemüsegartenposter zum Beispiel ist eine super Idee für alle, die gerne im Garten arbeiten und ihr eigenes Gemüse anbauen. Das im Heft integrierte Heftchen „78 Fragen für’s Frühstück“ hat mich zum Rezept und zum Blogpost hier motiviert und auch dazu, mir wieder mal für uns selbst {nicht nur für schöne Fotos und tolle Blogposts} den Tisch schön herzurichten. Das kleine Frühstücksheft und die darin gestellten Fragen {für jeden Tag ein paar} regen zum Nachdenken an, zum Erzählen, zum über sich selbst lachen und vieles mehr. Zum Beispiel die Mittwochs-Frage – die ist mir natürlich sofort ins Auge gesprungen!! „Du eröffnest einen Laden. Was würdest du verkaufen“? Ganz klar – ich würde ein Kaffeehaus eröffnen und meinen selbst gebackenen Kuchen und Torten verkaufen! Oder auch die Frage am Freitags-Frage: „Welches Fest möchtest du noch einmal organisieren? Wer oder was dürfte auf keinen Fall fehlen?“ Natürlich – mein 30er, der heuer in unserer Kuchl stattfand! Die Fragen sind eine nette Idee, um sich beim  Frühstück oder irgendwann am Tag eine kurze Auszeit zu nehmen, im FLOW-Magazin zu schmökern und die Zeit für sich zu genießen. Noch schöner ist es dann sogar, auf den vorgesehenen Seiten niederzuschreiben, was man sich gedacht hat – darüber werde ich bestimmt einmal lachen.

Mehr verrate ich euch aber jetzt bestimmt nicht, sondern lade euch ein, mein persönliches Rezept für den richtigen Flow für den Tag auszuprobieren – ein hausgemachtes SCHOKOLADEN!!! Granola – schnell gemacht und vor allem so gut. Mit diesem Rezept, einem guten Kaffee und einer Ausgabe des Flow Magazin lade ich euch jetzt ein, eine Runde in euch zu gehen und über euch selbst zu lachen, das Leben zu genießen und viele gute und glänzende Moment mit viel FLOW in eurem Alltag zu entdecken.